日前，“余量美味不浪費(fèi) 反對(duì)食物浪費(fèi)”公益活動(dòng)在北京舉辦，該公益活動(dòng)得到了中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的支持，由中國(guó)消費(fèi)者雜志社聯(lián)合肯德基中國(guó)共同舉辦�？系禄�食物驛站聯(lián)合8家供應(yīng)鏈伙伴一起籌集余量食物，將2萬(wàn)份余量食物禮包在全國(guó)逾100座城市通過食物驛站無(wú)償贈(zèng)予亟需幫助的群體。

為進(jìn)一步增進(jìn)社會(huì)公眾對(duì)該公益項(xiàng)目的了解，也為了讓有需求的群體能更便捷地領(lǐng)取到所需食物，近日，在全國(guó)諸多肯德基食物驛站的門店，均換上了全新的視覺引導(dǎo)。從餐盤墊紙、到店內(nèi)視覺，簡(jiǎn)潔易懂的設(shè)計(jì)使得消費(fèi)者能直觀地了解食物驛站的運(yùn)營(yíng)模式，以及余量食物的領(lǐng)取方式�？系禄�總經(jīng)理汪濤表示，“自創(chuàng)立肯德基食物驛站模式以來(lái)，全國(guó)已陸續(xù)開設(shè)超850家。多年來(lái)肯德基將余量食物無(wú)償贈(zèng)予有需要的人，也連續(xù)3年聯(lián)合合作伙伴在世界糧食日一同籌集余量食物，通過肯德基食物驛站無(wú)償發(fā)放，倡導(dǎo)余量食物不浪費(fèi)，自然自在好滋味。“

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王振宇表示，肯德基通過線上線下相結(jié)合的方式，將餐廳余量食物贈(zèng)送給有需要的群體。這一舉措不僅有效減少了食物浪費(fèi)，還為有需要的人們提供了實(shí)實(shí)在在的幫助。同時(shí)，肯德基還積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，鼓勵(lì)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)，為推動(dòng)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展作出了積極努力。未來(lái)，應(yīng)繼續(xù)發(fā)揮社會(huì)各界的力量，形成全社會(huì)共同參與制止餐飲浪費(fèi)的良好氛圍。鼓勵(lì)更多的社會(huì)組織、志愿者團(tuán)體和消費(fèi)者個(gè)體參與到“反對(duì)食物浪費(fèi)”的行動(dòng)中來(lái)，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)這一事業(yè)的不斷發(fā)展壯大。“

從2023年“一起食盡其用，自然更有愛”到2024年“余量美味不浪費(fèi)，自然自在好滋味”，肯德基食物驛站項(xiàng)目以層層遞進(jìn)的方式，通過更廣泛的食物驛站布局，面向大眾深入傳遞了“反對(duì)食物浪費(fèi)”理念。與會(huì)嘉賓在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)各抒己見，對(duì)如何通過肯德基食物驛站等社會(huì)性公益項(xiàng)目，鏈接多方力量支持“反對(duì)食物浪費(fèi)”宣傳，提出建設(shè)性意見。中國(guó)消費(fèi)者雜志社書記劉福林、北京肯德基有限公司總經(jīng)理陸崇、清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉建國(guó)圍繞“余量美味不浪費(fèi)，自然自在好滋味”開展主題討論。

肯德基北京食物驛站2024新版地圖“數(shù)量翻倍，溫暖加倍”在10月21日正式亮相�？系禄�在京食物驛站數(shù)量2024年將增加至20家，新增建國(guó)路，信創(chuàng)園、陶然亭、磁器口、長(zhǎng)安商場(chǎng)、順義鑫海韻通、昌平鼓樓、安貞、巴溝、成壽寺餐廳10家肯德基食物驛站，北京肯德基通過擴(kuò)大食物驛站輻射范圍，進(jìn)一步為更多有需要人士提供幫助。

倡導(dǎo)余量美味不浪費(fèi)，連續(xù)三年攜手伙伴愛心送餐

2024世界糧食日之際，肯德基中國(guó)再度擴(kuò)大合作范圍，聯(lián)合圣農(nóng)食品、仙壇、立高、萬(wàn)威客、蒙牛、千味央廚、安德魯、雪川8家供應(yīng)鏈伙伴，共同收集余量食物組成2萬(wàn)份禮包，在100多座城市超160家肯德基食物驛站，無(wú)償贈(zèng)予有需要的人。通過遍布全國(guó)的門店網(wǎng)絡(luò)，肯德基食物驛站在傳遞愛心及節(jié)約糧食理念的同時(shí)，也希望向全行業(yè)發(fā)起號(hào)召，呼吁更多企業(yè)從源頭減少浪費(fèi)，為環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。

世界糧食日期間，肯德基食物驛站員工代表北京“肯家炸雞俠”，與其他城市伙伴一起為北京外賣騎手代表送上禮包，為騎手們?cè)鎏砬锶瘴�涼中的一份溫暖。一位參與活動(dòng)的年輕外賣小哥表示：“日常食物驛站的余量食物已經(jīng)給我們這些打工人多一份的保障，剛剛來(lái)到這座城市落腳，我們的收入還不是很穩(wěn)定，這份食物帶回家熱熱，方便吃上一口，心里暖暖和和的。去年糧食日的活動(dòng)，我正好在附近送餐，恰好路過領(lǐng)取了食物驛站的‘禮包’，今年作為外賣行業(yè)代表再次收到‘禮包’，里面除了有肯德基食物驛站的余量食物，還有其他尚在保質(zhì)期的品牌產(chǎn)品，回去可以做豐盛的一餐，和小伙伴們共享�！�’

堅(jiān)守餐飲品牌初心，守護(hù)自然自在好滋味

2020年，肯德基品牌以“珍惜糧食、減少浪費(fèi)”為初衷，結(jié)合自身特點(diǎn)，首創(chuàng)餐飲行業(yè)“食物驛站”公益模式，將店內(nèi)的余量食物免費(fèi)送給有需要的人。所謂“余量食物“，即已過最佳賞味期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食物。在肯德基食物驛站，當(dāng)日產(chǎn)生的余量食物會(huì)在收集后統(tǒng)一包裝并貼上食用指引，經(jīng)過冷凍后，不定時(shí)、不定量免費(fèi)發(fā)放，供有需要的人按需領(lǐng)取。其主要受眾群體覆蓋環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥，及餐廳周邊居民。所領(lǐng)取的食物為非即食食品，領(lǐng)取者需自行加熱燒熟并于當(dāng)天食用，且只可復(fù)熱一次。在保障食品安全的前提下，此舉既能向社會(huì)弱勢(shì)群體傳遞溫暖、提升其生活品質(zhì)，也有助于向全社會(huì)普及“余量美味不浪費(fèi)”的理念，是對(duì)肯德基公益“自然自在”可持續(xù)理念的踐行。

經(jīng)過多年探索與優(yōu)化，肯德基食物驛站模式已在全國(guó)大面積鋪開，覆蓋城市逾140座，門店數(shù)量超過850家。以善舉傳遞愛心，以善舉踐行環(huán)保公益，肯德基希望食物驛站這種公益模式為更多人所了解，與全社會(huì)共同倡行節(jié)約糧食的風(fēng)氣。未來(lái)，肯德基也將繼續(xù)秉承“自然自在”的環(huán)保理念，通過按需生產(chǎn)、包裝減量、節(jié)能降耗、加強(qiáng)廢棄物管理等方式，在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)減少浪費(fèi)的同時(shí)，繼續(xù)提升食物驛站模式的影響力，秉承“隨手公益、注重實(shí)效、長(zhǎng)期主義、多元發(fā)展”公益內(nèi)核吸引更多群體加入環(huán)保事業(yè)，為可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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