9月6日，以湖南新化倡導(dǎo)發(fā)起的全國(guó)首個(gè)老年保健協(xié)會(huì)茶壽健康分會(huì)成立，新化縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)姜世星當(dāng)選為首屆會(huì)長(zhǎng)。

9月6日，中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)茶壽分會(huì)成立（康愛軍 攝）

這個(gè)以新化茶壽生活為參考樣本，以“健康中國(guó)、茶壽共享”為主旨的茶壽健康分會(huì)剛一成立，便吸引了茶葉產(chǎn)業(yè)、文化旅游、醫(yī)療健康、生態(tài)環(huán)境、體育運(yùn)動(dòng)等眾多行業(yè)專家學(xué)者的加入。

一片小茶葉，喝出大健康。新化這片小小茶葉華麗轉(zhuǎn)身背后的密碼，都隱藏在新化悠久歷史的茶文化、獨(dú)特的自然環(huán)境和眾多茶人孜孜不倦的茶壽健康事業(yè)追求之中。

采茶姑娘 （方建宏 攝）

一縷茶香，飄傳千年

新化地處北緯30度附近的“黃金產(chǎn)茶帶”，是湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣。新化的產(chǎn)茶歷史始于晉，興于唐宋，至今已有1500多年歷史。五代時(shí)期毛文錫所著《茶譜》中記載：“潭邵之間有渠江，中有茶，而多毒蛇猛獸……其色如鐵而芳香異常，烹之無滓也�！�

渠江的源頭，就位于新化縣奉家鎮(zhèn)渠江源村。如今，這個(gè)偏僻的小村莊正成為茶文旅深度融合發(fā)展核心示范區(qū)，是全國(guó)30座最美茶園之一和湖南省茶文化主題公園。

今年6月1日，位于該鎮(zhèn)的奉嘎山與全國(guó)最著名的茶葉之鄉(xiāng)云南景邁山、福建武夷山達(dá)成“三山共識(shí)”，共同致力于“健康中國(guó)、茶壽共享”事業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。

與奉嘎山遙相呼應(yīng)的大熊山，是中國(guó)三大人文始祖之一的蚩尤的世居地和中國(guó)中小葉種茶葉基因庫。這里溪澗縱橫、古樹參天，生態(tài)物種豐富多樣，古茶園面積超過5萬畝，茶樹依涯伴水，不種自生。那里的山民，用最原始、古老的方法制作茶葉，以茶代酒，朝夕品飲。

自古以來，在深山之中、溪澗之邊，新化的老百姓家家戶戶、世世代代種茶、采茶、制茶、喝茶。祭祖喝茶、飯前喝茶、以茶待客的飲茶習(xí)慣已經(jīng)融入了人們的日常生活。

此外，在擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和世界灌溉工程遺產(chǎn)的“雙遺產(chǎn)”農(nóng)耕寶地——紫鵲界，在地處崇山峻嶺之中的天門鄉(xiāng)、金鳳鄉(xiāng)、榮華鄉(xiāng)，在廣闊的梅山大地上，這樣的健康茶壽生活處處蔚然成風(fēng)，成為人們?nèi)粘Ｉ�活的品質(zhì)追求。

上千年的歷史沉淀，新化形成了獨(dú)特的種茶、制茶、飲茶和茶道、茶俗、茶禮、茶歌、茶調(diào)等獨(dú)具地方魅力的茶文化，境內(nèi)至今遺存有400多處古茶亭和古茶樓，260多個(gè)茶鋪商號(hào)、180多個(gè)客棧、40多個(gè)茶市及茶歌、茶調(diào)、茶聯(lián)、毛板船、資水灘歌等茶馬古道痕跡。

因茶得壽，因壽而茶。因?yàn)閻酆炔�，這里的老人高齡長(zhǎng)壽、精神煥發(fā)，五代同堂甚至六代同堂的“茶壽生活”隨處可見。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前，新化境內(nèi)80歲以上的老人有34000多人.90歲以上的老人有4200多人，百歲老人有120多人，其中108歲以上的老人有5位。

新化奉家鎮(zhèn)渠江源茶園高檔民宿（曾利仁 攝）

一葉好茶，生于自然

新化地處湘中腹地、資水中游、雪峰山東南麓，境內(nèi)40余座海拔1000米以上的山峰，組成宏大山體，橫亙湘中，連綿數(shù)百里，山高溪多，海拔高差大，山林覆蓋廣，常年云霧繚繞，氣候溫和濕潤(rùn)，是丘陵向高原延伸的地理過渡帶、海洋氣候與高原氣候交匯的氣候樞紐帶和苗、瑤、侗、漢各民族文化會(huì)集交流的文化融合帶。

地理決定風(fēng)物獨(dú)樹一幟的“三帶”特征，造就了新化紅茶的獨(dú)特個(gè)性，以其“條索緊實(shí)、蜜香悠長(zhǎng)、甘鮮醇爽、橙黃透亮”的鮮明個(gè)性與品質(zhì)特征被世人稱贊為中國(guó)健康好茶。尤其是紅茶主產(chǎn)區(qū)大熊山、奉家山和天門山，更是因?yàn)槠涞锰飒?dú)厚的地理環(huán)境、氣候生態(tài)和富含硒元素的土壤條件，孕育出新化紅茶獨(dú)特的品質(zhì)。

在這些海拔上千米的深山密林之中生長(zhǎng)出的茶葉，是大自然贈(zèng)予的一份山水厚禮，是梅山先民留下的一份珍貴遺產(chǎn)。在有文字記載新化茶葉的1500年的歷史長(zhǎng)河中，一代又一代茶人呼朋喚友，攜妻帶子，走進(jìn)荒山野嶺和深山峽谷，依涯伴水而居，燒茅草，開荒山，開辟茶園，種植茶樹，讓茶葉生生不息扎根在梅山大地這片熱土上。

新化紅茶頻頻出彩、出圈、出界。從首個(gè)“湖紅之源”的創(chuàng)建到首個(gè)中國(guó)茶壽之鄉(xiāng)的創(chuàng)建，從《中國(guó)茶壽之鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)》的起草，到全國(guó)首個(gè)中國(guó)保健協(xié)會(huì)茶壽分會(huì)的發(fā)起，市場(chǎng)從全縣、全省走向北京、上海、廣東、新疆、青海等全國(guó)各地，乃至走進(jìn)俄羅斯、東南亞、非洲等世界各地，新化紅茶正一路風(fēng)生水起，走出了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶旅融合、茶壽健康的特色發(fā)展之路。

2023年，新化產(chǎn)茶面積達(dá)到10.28萬畝，茶葉總產(chǎn)值突破15億元，茶旅綜合產(chǎn)值達(dá)到24.8億元，從業(yè)人員接近11萬，數(shù)以萬計(jì)的群眾得到實(shí)惠，新化紅茶的品牌愈發(fā)響亮，發(fā)展動(dòng)能更加澎湃。

新化奉家鎮(zhèn)渠江源景區(qū)最美茶園（袁曉暉 攝）

一種生活，引領(lǐng)新風(fēng)

中國(guó)是茶葉大國(guó)，全國(guó)有21省1000余個(gè)產(chǎn)茶縣。隨著人民生活水平不斷提高，健康需求日益增長(zhǎng)，一股以追求高品質(zhì)健康生活的“茶壽生活”新方式正悄然興起。

作為“湖紅之源”的核心產(chǎn)區(qū)和“中國(guó)茶壽之鄉(xiāng)”首創(chuàng)縣，近年來，新化縣委、縣政府始終秉持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，率先在全國(guó)掀起“共建健康中國(guó)、樂享茶壽生活”新風(fēng)，聚力把茶區(qū)變成景區(qū)、茶山變成金山，推動(dòng)茶葉種植步步為營(yíng)，茶葉產(chǎn)業(yè)節(jié)節(jié)攀高，茶葉市場(chǎng)欣欣向榮，茶葉品牌蒸蒸日上，促進(jìn)了茶生產(chǎn)、茶文化、茶旅游、茶休閑、茶養(yǎng)生深度融合發(fā)展，打造了鄉(xiāng)村振興發(fā)展“新引擎”。

今年6月1日，在新化縣舉辦的首屆茶壽文化節(jié)上，以新化牽頭發(fā)起并以新化“茶壽生活”為參考樣本起草的《中國(guó)茶壽之鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)》向全球發(fā)布。

作為“中國(guó)茶壽之鄉(xiāng)”首創(chuàng)縣，新化以其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和深厚的茶文化歷史，以及近年來的不斷實(shí)踐，為共建健康中國(guó)、共享茶壽生活提供了最好的樣本與示范，為促進(jìn)人民群眾健康長(zhǎng)壽、推動(dòng)中國(guó)茶文化事業(yè)發(fā)展、重塑茶業(yè)新生態(tài)、賦能鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了“新化方案”。

“作為健康中國(guó)建設(shè)的引領(lǐng)者、共享茶壽生活的倡導(dǎo)者和不斷創(chuàng)新推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)茶壽文化的實(shí)踐者，新成立茶壽健康分會(huì)，將致力于在更廣泛產(chǎn)茶地區(qū)、更廣泛領(lǐng)域和更廣泛層次普及茶壽生活理念，引導(dǎo)更多的群眾樹立科學(xué)健康的生活方式，感受茶壽事業(yè)帶來的健康益處，讓更多的人了解茶壽、認(rèn)同茶壽、踐行茶壽，讓茶壽生活成為新時(shí)代健康高品質(zhì)的象征，讓茶壽產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，助力鄉(xiāng)村振興。”新化縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、新當(dāng)選首屆茶壽健康分會(huì)會(huì)長(zhǎng)的姜世星說。（袁曉暉）