10月19日，第六屆湖南省黃酒果露酒論壇暨新化水酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在新化縣舉行，來自國內(nèi)黃酒、水酒領(lǐng)域的數(shù)十名專家學者和企業(yè)家，共同探討湖南黃酒果露酒和新化水酒產(chǎn)業(yè)的文化與歷史、發(fā)展現(xiàn)狀與前景，分享研究成果，為湖南黃酒果露酒和新化水酒發(fā)展獻計獻策。

研討會現(xiàn)場（康愛軍 供圖）

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，中國酒業(yè)協(xié)會產(chǎn)區(qū)工作部部長程浩，湖南省酒業(yè)協(xié)會名譽會長、專家委員會主任劉維平，新化縣委副書記、縣長彭韜，新化縣政協(xié)主席李篤成，新化縣人大常委會副主任曾欣華，湖南省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、老酒分會會長陳尚志，湖南省酒業(yè)協(xié)會副會長、黃酒果露酒分會會長姚勝，湖南省酒業(yè)協(xié)會秘書長、資深營銷策劃專家鄭應(yīng)平，邵陽學院教授、湖南省酒業(yè)協(xié)會黃酒果露酒分會專家黃大川，新化縣政協(xié)原副主席、縣水酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會原會長陳善雄等領(lǐng)導、專家學者出席。

李篤成在致辭中指出，新化水酒產(chǎn)業(yè)即將步入發(fā)展快車道，新化縣委、縣政府將做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計，充分挖掘新化水酒悠久的歷史與文化、傳承獨特的釀造技術(shù)與工藝、保持營養(yǎng)與健康的品質(zhì)，并充分利用新化豐富的文化旅游資源、全國聞名的文印產(chǎn)業(yè)，開展“旅游+”“農(nóng)業(yè)+”“文印+”等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，將新化水酒打造成集原料種植、生產(chǎn)加工、文化旅游于一體、一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合的產(chǎn)業(yè)鏈集群。

會上，專家們圍繞全國酒業(yè)形態(tài)的進化、湖南省黃酒果露酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)在及市場趨勢、新化水酒的現(xiàn)在與未來，從學院研究、技術(shù)專家、新市場、新營銷等角度就新化水酒品質(zhì)提升、市場營銷、品牌建設(shè)、產(chǎn)區(qū)建設(shè)與發(fā)展等進行了探討交流。專家們表示，新化水酒作為湖南酒業(yè)的一張重要名片，不僅承載著深厚的文化底蘊，也是酒業(yè)創(chuàng)新性發(fā)展的生動體現(xiàn)，要始終堅守良心、恪守本心、傳承匠心，以消費者需求為基礎(chǔ)，精研產(chǎn)品創(chuàng)新，推進品牌建設(shè)，搶占市場制高點，推動新化水酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來，新化縣委、縣政府高度重視水酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，出臺促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將其納入全縣特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興主導產(chǎn)業(yè)，有力促進水酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣有水酒加工企業(yè)17家，大小作坊2000余家，其中市級龍頭企業(yè)6家，年總產(chǎn)量2.3萬噸，年銷售收入10.1億元，產(chǎn)品遠銷全國20多個省市和東南亞等海外市場。（康愛軍 曾湘濤 曹慶華）