9月6日，以湖南新化倡導(dǎo)發(fā)起的全國首個老年保健協(xié)會茶壽健康分會成立，新化縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長姜世星當(dāng)選為首屆會長。

9月6日，中國老年保健協(xié)會茶壽分會成立（康愛軍 攝）

這個以新化茶壽生活為參考樣本，以“健康中國、茶壽共享”為主旨的茶壽健康分會剛一成立，便吸引了茶葉產(chǎn)業(yè)、文化旅游、醫(yī)療健康、生態(tài)環(huán)境、體育運動等眾多行業(yè)專家學(xué)者的加入。

一片小茶葉，喝出大健康。新化這片小小茶葉華麗轉(zhuǎn)身背后的密碼，都隱藏在新化悠久歷史的茶文化、獨特的自然環(huán)境和眾多茶人孜孜不倦的茶壽健康事業(yè)追求之中。

采茶姑娘 （方建宏 攝）

一縷茶香，飄傳千年

新化地處北緯30度附近的“黃金產(chǎn)茶帶”，是湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣。新化的產(chǎn)茶歷史始于晉，興于唐宋，至今已有1500多年歷史。五代時期毛文錫所著《茶譜》中記載：“潭邵之間有渠江，中有茶，而多毒蛇猛獸……其色如鐵而芳香異常，烹之無滓也。”

渠江的源頭，就位于新化縣奉家鎮(zhèn)渠江源村。如今，這個偏僻的小村莊正成為茶文旅深度融合發(fā)展核心示范區(qū)，是全國30座最美茶園之一和湖南省茶文化主題公園。

今年6月1日，位于該鎮(zhèn)的奉嘎山與全國最著名的茶葉之鄉(xiāng)云南景邁山、福建武夷山達(dá)成“三山共識”，共同致力于“健康中國、茶壽共享”事業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。

與奉嘎山遙相呼應(yīng)的大熊山，是中國三大人文始祖之一的蚩尤的世居地和中國中小葉種茶葉基因庫。這里溪澗縱橫、古樹參天，生態(tài)物種豐富多樣，古茶園面積超過5萬畝，茶樹依涯伴水，不種自生。那里的山民，用最原始、古老的方法制作茶葉，以茶代酒，朝夕品飲。

自古以來，在深山之中、溪澗之邊，新化的老百姓家家戶戶、世世代代種茶、采茶、制茶、喝茶。祭祖喝茶、飯前喝茶、以茶待客的飲茶習(xí)慣已經(jīng)融入了人們的日常生活。

此外，在擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和世界灌溉工程遺產(chǎn)的“雙遺產(chǎn)”農(nóng)耕寶地——紫鵲界，在地處崇山峻嶺之中的天門鄉(xiāng)、金鳳鄉(xiāng)、榮華鄉(xiāng)，在廣闊的梅山大地上，這樣的健康茶壽生活處處蔚然成風(fēng)，成為人們?nèi)粘Ｉ�活的品質(zhì)追求。

上千年的歷史沉淀，新化形成了獨特的種茶、制茶、飲茶和茶道、茶俗、茶禮、茶歌、茶調(diào)等獨具地方魅力的茶文化，境內(nèi)至今遺存有400多處古茶亭和古茶樓，260多個茶鋪商號、180多個客棧、40多個茶市及茶歌、茶調(diào)、茶聯(lián)、毛板船、資水灘歌等茶馬古道痕跡。

因茶得壽，因壽而茶。因為愛喝茶，這里的老人高齡長壽、精神煥發(fā)，五代同堂甚至六代同堂的“茶壽生活”隨處可見。據(jù)初步統(tǒng)計，目前，新化境內(nèi)80歲以上的老人有34000多人.90歲以上的老人有4200多人，百歲老人有120多人，其中108歲以上的老人有5位。

新化奉家鎮(zhèn)渠江源茶園高檔民宿（曾利仁 攝）

一葉好茶，生于自然

新化地處湘中腹地、資水中游、雪峰山東南麓，境內(nèi)40余座海拔1000米以上的山峰，組成宏大山體，橫亙湘中，連綿數(shù)百里，山高溪多，海拔高差大，山林覆蓋廣，常年云霧繚繞，氣候溫和濕潤，是丘陵向高原延伸的地理過渡帶、海洋氣候與高原氣候交匯的氣候樞紐帶和苗、瑤、侗、漢各民族文化會集交流的文化融合帶。

地理決定風(fēng)物獨樹一幟的“三帶”特征，造就了新化紅茶的獨特個性，以其“條索緊實、蜜香悠長、甘鮮醇爽、橙黃透亮”的鮮明個性與品質(zhì)特征被世人稱贊為中國健康好茶。尤其是紅茶主產(chǎn)區(qū)大熊山、奉家山和天門山，更是因為其得天獨厚的地理環(huán)境、氣候生態(tài)和富含硒元素的土壤條件，孕育出新化紅茶獨特的品質(zhì)。

在這些海拔上千米的深山密林之中生長出的茶葉，是大自然贈予的一份山水厚禮，是梅山先民留下的一份珍貴遺產(chǎn)。在有文字記載新化茶葉的1500年的歷史長河中，一代又一代茶人呼朋喚友，攜妻帶子，走進(jìn)荒山野嶺和深山峽谷，依涯伴水而居，燒茅草，開荒山，開辟茶園，種植茶樹，讓茶葉生生不息扎根在梅山大地這片熱土上。

新化紅茶頻頻出彩、出圈、出界。從首個“湖紅之源”的創(chuàng)建到首個中國茶壽之鄉(xiāng)的創(chuàng)建，從《中國茶壽之鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)》的起草，到全國首個中國保健協(xié)會茶壽分會的發(fā)起，市場從全縣、全省走向北京、上海、廣東、新疆、青海等全國各地，乃至走進(jìn)俄羅斯、東南亞、非洲等世界各地，新化紅茶正一路風(fēng)生水起，走出了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶旅融合、茶壽健康的特色發(fā)展之路。

2023年，新化產(chǎn)茶面積達(dá)到10.28萬畝，茶葉總產(chǎn)值突破15億元，茶旅綜合產(chǎn)值達(dá)到24.8億元，從業(yè)人員接近11萬，數(shù)以萬計的群眾得到實惠，新化紅茶的品牌愈發(fā)響亮，發(fā)展動能更加澎湃。

新化奉家鎮(zhèn)渠江源景區(qū)最美茶園（袁曉暉 攝）

一種生活，引領(lǐng)新風(fēng)

中國是茶葉大國，全國有21省1000余個產(chǎn)茶縣。隨著人民生活水平不斷提高，健康需求日益增長，一股以追求高品質(zhì)健康生活的“茶壽生活”新方式正悄然興起。

作為“湖紅之源”的核心產(chǎn)區(qū)和“中國茶壽之鄉(xiāng)”首創(chuàng)縣，近年來，新化縣委、縣政府始終秉持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，率先在全國掀起“共建健康中國、樂享茶壽生活”新風(fēng)，聚力把茶區(qū)變成景區(qū)、茶山變成金山，推動茶葉種植步步為營，茶葉產(chǎn)業(yè)節(jié)節(jié)攀高，茶葉市場欣欣向榮，茶葉品牌蒸蒸日上，促進(jìn)了茶生產(chǎn)、茶文化、茶旅游、茶休閑、茶養(yǎng)生深度融合發(fā)展，打造了鄉(xiāng)村振興發(fā)展“新引擎”。

今年6月1日，在新化縣舉辦的首屆茶壽文化節(jié)上，以新化牽頭發(fā)起并以新化“茶壽生活”為參考樣本起草的《中國茶壽之鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)》向全球發(fā)布。

作為“中國茶壽之鄉(xiāng)”首創(chuàng)縣，新化以其得天獨厚的自然環(huán)境和深厚的茶文化歷史，以及近年來的不斷實踐，為共建健康中國、共享茶壽生活提供了最好的樣本與示范，為促進(jìn)人民群眾健康長壽、推動中國茶文化事業(yè)發(fā)展、重塑茶業(yè)新生態(tài)、賦能鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了“新化方案”。

“作為健康中國建設(shè)的引領(lǐng)者、共享茶壽生活的倡導(dǎo)者和不斷創(chuàng)新推動中國傳統(tǒng)茶壽文化的實踐者，新成立茶壽健康分會，將致力于在更廣泛產(chǎn)茶地區(qū)、更廣泛領(lǐng)域和更廣泛層次普及茶壽生活理念，引導(dǎo)更多的群眾樹立科學(xué)健康的生活方式，感受茶壽事業(yè)帶來的健康益處，讓更多的人了解茶壽、認(rèn)同茶壽、踐行茶壽，讓茶壽生活成為新時代健康高品質(zhì)的象征，讓茶壽產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，助力鄉(xiāng)村振興�！毙禄�縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長、新當(dāng)選首屆茶壽健康分會會長的姜世星說。（袁曉暉）